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  • 原创教你在家做香煎无刺带鱼,简单没腥味,不用吐刺,大人小孩都爱吃
    时间:2019-10-14   作者:admin  点击数:

    4.最后用手捏几遍鱼肉,剔除残余的鱼刺

    3.处理完一面后把带鱼翻过来,片掉另一面的鱼骨和鱼刺

    9.成品图

    俗话说红肉不如白肉,这里说的白肉就是鱼肉,鱼肉中带鱼的营养尤其丰富。给孩子吃鱼家长们最怕的就是鱼刺了,教你一个带鱼无刺的新吃法,这做法肉质鲜嫩还不带鱼刺,小孩子自己就可以吃。

    主料:带鱼500克 盐3克 料酒10克 小葱适量 鸡蛋2个

    原标题:教你在家做香煎无刺带鱼,简单没腥味,不用吐刺,大人小孩都爱吃

    二、韩酱焖带鱼

    4.将酱料涂在带鱼表面,锅底用土豆片铺底,然后放上涂好酱料的带鱼,以及大葱,加入少量水,开火中火炖15分钟

    1.小葱切成段,带鱼去除内脏剁成5公分的块

    6.鸡蛋磕入碗里搅匀成蛋液。腌好的带鱼放进蛋液里裹匀蛋液

    辅料:韩国大酱2汤匙 韩国红辣酱1汤匙 盐1/2茶匙 生抽1汤匙 香油一点点

    以上就是带鱼的制作工艺,欢迎补充,喜欢的话就关注并留下留言,你的关注与评论就是动力。

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    8.这样处理后的带鱼没有鱼刺和鱼骨,可以油炸后红烧或直接煎着吃

    2.蒜切碎,和其他调味料混合成酱汁

    7.煎锅里倒进油烧热,放进裹上蛋液的带鱼块煎熟就可以了

    制作工艺:

    1.带鱼收拾好,去鳞,斩成适当长度,用盐腌制片刻;土豆去皮切片

    5.不必最后收汁,留点汤水;出锅前,点缀上朝天椒段

    2.带鱼块平放在菜板上,紧贴这鱼鳍位置把带鱼骨刺片下来

    一、香煎无刺带鱼

    主料:带鱼1条 土豆1个 青红朝天椒各1个 大葱段少许 大蒜2瓣

    5.把带鱼肉处理好后撒上盐,倒进料酒拌匀后腌渍十几分钟入味

    制作工艺:

    3.锅里油烧热,将带鱼煎至两面变色发黄即可

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